طريقة عمل الطرب الضاني المشوي … المنديل باللحمة المفرومة بخطوات جديدة

كتابة: admin - آخر تحديث: 22 مايو 2021
طريقة عمل الطرب الضاني المشوي … المنديل باللحمة المفرومة بخطوات جديدة

كيف تصنع تابو لحم خروف مشوي .. افرم مناديل بخطوات جديدة – ثقفي

قطع لحم الضأن المشوية ، تعتبر لحم الضأن من أكثر اللحوم تفضيلاً عند الناس وخاصة أهل الخليج ، ويستعد الكثير من النساء وربات البيوت لإعداد قائمة بأطعمة عيد الأضحى مع اقتراب عيد الأضحى المبارك. عيد الأضحى. ذكرناها من قبل وسنقدم اليوم طريقة أهم وصفتها طريقة قافية الحمل.

يعتبر منديل الخروف طبقًا شهيرًا ولا يحرم أي مائدة طعام منزلية من تقديم اللحوم في أيام الأعياد ، وسنوفر الآن الوصفة وخطوات العمل وأهم المكونات.

مكونات قبعة الخروف المشوية

  • 500 غرام منديل لحم الضأن
  • 500 جرام من اللحم المفروم
  • 3 بصل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشوية
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 كوب بقدونس مفروم

طريقة عمل قافية الضأن

  1. بينما نضع البصل في مصفاة للتخلص من عصير البصل ، نحتفظ بالماء حتى الحاجة إليه.
  2. نغسل جيدا بالملح والدقيق المضافين إلى المشط.
  3. اخلطيها معًا وأضيفي إليها الملح والكزبرة والفلفل الأسود وجوزة الطيب واخلطيها حتى تصبح مناسبة تمامًا.
  4. نشكل أصابع كرات اللحم المفروم ، إذا لزم الأمر ، نبلل اليد بعصير البصل.
  5. ننشر الطبق على سطح نظيف ونضع قطعة اللحم المخلوطة على منديل لحم الضأن ونغطيها جيداً.
  6. كرر الخطوة السابقة حتى تختفي كل الفرحة.
  7. نقوم بإعداد صينية ، نضع فيها ورق القصدير ، نضغط على أجزاء الطرب ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنتهي تمامًا.
  8. ضعي الطرب تحت رف الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتحول إلى اللون الأحمر ويتغير لونه.

طريقة عمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة هي السلطة الرئيسية التي يفضلها الناس مع الأطعمة المشوية. لذلك ، سوف نتعلم كيفية جعلها خضراء.

سلطة طحينة

مكونات سلطة الطحينة

  • 1 كوب من الطحينة الجاهزة
  • كوب عصير ليمون
  • نصف كوب ماء دافئ
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة الطحينة

  1. نضع الطحينة في وعاء ونضيف عصير الليمون ببطء مع مزجه ببطء حتى لا يكون هناك تكتلات.
  2. ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
  3. يضاف الثوم والملح ويخلط جيدا

استدعاء

  • في طبق ، ضعي طرب الغنم المشوي فوقها ، ثم القليل من البقدونس
  • في طبق عميق آخر ، نسكب سلطة الطحينة ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم الوجبة مع البطاطس المقلية وسلطة الزبادي.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا

46 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.