تحتوي معظم ثمار النباتات على زيوت ، ويمكننا تعريف مصطلح الزيوت النباتية على أنها دهون ثلاثية الجليسريدات المستخرجة من النباتات ، لأن هذا الزيت يُعتقد أنه من ثقافات بشرية يعود تاريخها إلى آلاف السنين. تستخدم الزيوت النباتية التي لها فوائد وصالحة للأكل ، ويذكر أنها تعتبر من المكملات الغذائية ، وتستخدم كوقود وفي عملية الإنارة ، وسنعرض هنا ثمار النباتات الأكثر ثراءً في نفط. .
تحتوي ثمار النباتات على معظم الزيوت
قدمت الكتب المدرسية والمقالات العلمية الكثير من المعلومات عن النباتات التي تحتوي على زيوت ، ويذكر أن هناك العديد من الطرق الأساسية التي يتم من خلالها استخلاص الزيوت ، مثل الضغط لاستخراج النباتات ، وإذابة أجزاء من النباتات.
تحتوي ثمار النباتات على معظم الزيوت
الجواب:
- زيت الزيتون
- زيت النخيل
- جوز الهند
- بذور الكتان
