أسرار تحضير البقلاوة التركية في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة لم تتذوقها من قبل

كتابة: admin - آخر تحديث: 25 مايو 2021
أسرار تحضير البقلاوة التركية في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة لم تتذوقها من قبل

أسرار تحضير البقلاوة التركية في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة لم تتذوقها من قبل – علمني

تعتبر البقلاوة التركية من الحلويات الهامة والشهيرة للمطبخ العربي حيث يتم تقديمها في المناسبات والأعياد الخاصة مثل عيد الأضحى وعيد الأضحى وغيرها ، ولكن لا ينصح بالإفراط في تناولها وخاصة لمن لديهم السمنة قطعة غنية بحوالي 146 سعرة حرارية و 8 جرامات من الدهون سنتحدث عن كيفية تحضيرها بسهولة في المنزل في السطور التالية.

أسرار صناعة البقلاوة التركية

  • كيس من عجينة البقلاوة الجاهزة.
  • ربع كيلو زبدة طرية.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني.

مكونات الشد

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب وثلث سكر ابيض.
  • ثلثي كوب عسل.
  • 2 عود قرفة.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.

مواد الحشو

  • ثلاثة أكواب من اللوز المقشر.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ثلث كوب سكر.

طريقة تحضير الشراب

اخلطي السكر والماء والعسل والقرفة وقشر البرتقال المبشور في وعاء على نار هادئة ، واخلطيهم جيدًا وانتظري على درجة حرارة عالية حتى يغلي ، ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الماء إلى الورد وانتظري حتى يبرد. في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الزبدة على الصينية.

طريقة تحضير الحشوة

بعد خلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة ، يتم دهن طبقة من البقلاوة ودهن الزبدة ، ثم تتكرر هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من نصف البقلاوة ، ثم يتم توزيع خليط الحشوة حتى تشبع طبقات العجين. بعد تغطيتها بالكامل ، وزعي باقي العجينة ، وزعي الزبدة عليها وضعيها في الفرن حتى تنضج وتحمر لمدة 40 دقيقة وتقطيعها إلى أطباق وجاهزة للتقديم.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا

308 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.