أتعلمي طريقة عمل حلاوه طحينه في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة

كتابة: admin - آخر تحديث: 17 مايو 2021
أتعلمي طريقة عمل حلاوه طحينه في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة

تعلم كيفية صنع دقيق الحلاوة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة – علمني

من أشهر طرق صنع حلوى الطحينة ، مثل الحلاوة المشتراة من المحلات ، طريقة صنع حلوى الطحينة ، ونجدها عندما نجد الحلاوة الطحينية لأول مرة. دول الشرق الأوسط هي في أوائل القرن الثالث عشر ، أما بالنسبة لأصلها ، فهي من أصل غير معروف.

طريقة عمل الطحينة الحلوة في المنزل

بفضل المكونات السهلة والبسيطة ، يمكن صنع الحلاوة الطحينية بسهولة في المنزل.

مكونات دراسة الحلاوة الطحينة

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب حليب بودرة.
  • كاس طحينة.
  • نصف كوب من المكسرات المشكلة.

طريقة تحضير حلاوة طحينة التجارية

  • نحضر وعاء عميق ونضيف إليه: السكر البودرة والحليب المجفف والطحينة ونخلطهم بملعقة للحصول على عجينة لزجة وناعمة.
  • ثم نضيف المكسرات المشكلة إلى العجينة ونخلطها جيداً باليد.
  • ثم نجهز وعاء مجوف ونضع فيه طبقة نايلون شفافة ونضع الأطراف خارج الوعاء.
  • ثم نضع البندق على طبقة النايلون من الأسفل ونضيف العجينة الممزوجة بالجوز إلى الوعاء.
  • ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
  • بعد ذلك نخرج النايلون مع العجين من الوعاء ونحوله إلى طبق مسطح حتى تصبح الحلوى جاهزة.

حلاوة طحينية ، طاه جيد

مواد

  • وزن الطحينة البيضاء.
  • ربع رطل من عسل الجلوكوز.
  • نصف كيلو سكر ابيض حبوب.
  • 3 أكواب من الماء.
  • رشة ملح.

كيف يتم إعدادها

  • بعد أن نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة ، نضع فيه الماء والسكر الأبيض ونخلط المكونات جيدًا للحصول على سلسلة من الكراميل ، ثم نرفعها عن الموقد.
  • ثم نحضر عبوة أخرى ونضع السكر والعسل على نار هادئة ونحول لونه إلى ذهب.
  • ثم بعد خلط الطحينة البيضاء وقليل من الملح نضعها على نار هادئة لمدة عشر دقائق ونأخذها من الموقد.
  • ثم نحضر وعاء ونضع فيه جميع المكونات السابقة: سكر كراميل ، جلوكوز عسل وماء ، خلطة طحينة بيضاء ونخلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس.
  • ثم نحضر قالبًا مستطيلًا ، ونضع خليط الحلاوة الطحينية فيه ، ونغلق القالب بإحكام ، ونضعه في الثلاجة ونستعد.

خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا

259 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.